Това е моят отговор, когато усетя, че съм прекалила с тежка, мазна и нездравословна храна или реша да постя няколко дена преди Коледа или Великден.
Супата е вариация на т.н. Ангелска супичка / с която се захранва човек след диета/. Прилича и на зимната супа с кисело зеле и зелева чорба, която съм опитвала на много места в България с добавка различни зеленчуци /предимно от туршия/ .
Добавката, която аз използвам е листата на алабаша. Те са с вкус на зеле, съдържат много фибри, целулоза, аминокиселини, които спомагат почистването на мазните депа в отделни зони по тялото и подтикват процеса на отслабване.
Нужни продукти:
🔸️1 морков /може от туршия/
🔸️ 1 стрък почистен праз
🔸️ 1 ч.ч. нарязано кисело зеле
🔸️ 1 средно голям картоф
🔸️1/2 сладък картоф
🔸️ листа от алабаш 4-5 бр.
🔸️ 1/2 к.ч. булгур
🔸️ 2 с.л. грах / може от консерва/
🔸️ 1/2 ч.ч. зелева чорба
🔸️ сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
1. Нарязват се моркови, праз, картофите и киселото зеле и се слагат първи във врящата подсолена вода.
2. Листата от алабаш се почистват от дръжките/ жилави са/ и се нарязват също на ситно като зелето.
3. След 15 минути добавяте булгура, граха, листата и зелевата чорба. Доварете още 15-20 минути.
4. По желание направете застройка с брашно и яйце. Малко пресен магданоз завършва тази плътна и хранителна, но много диетична супа.
