Салата с райски ябълки ?! При това в три варианта – как ви звучи?
Тази изкряща от цветове, много полезна и вкусна, лека салата може спокойно да бъде поднесена през някои от наближаващите зимни празници. Тя е многокомпонентна и може да бъде модифицирана според вкусовете на всеки:
– чисто веган вариант с растително сирене от кашу примерно или тофу
– вегетарианска с протеинова извара или леко сирене по избор
– с месо – прошуто и козе сирене е всъщност класическата рецепта от Италия
Нужни продукти:
узрели, но не меки райски ябълки;
нар;
сирене;
рукола;
ядки / орехи, пекан, бадеми/по избор
Дресингът е от агаве/ мед/, зехтин, редукция от нар/ балсамико/, сол, пипер и горчица.
