Как да докараме лятото при нас ?! Ето една идея за веган ризото в нюансите на морето с микс от #safeyabulgaria

Синьо-зелена феерия с микс от ядливи цветя и билки

Оризът, който използвам за ризотото е био жасминов. Накисвам в гореща вода, заедно с микс ядливи цветя и билки под формата на поръски за 1 час.

Друга малка тайна при приготвянето на ризотото е, че към лука и чесъна в началото слагам шепа накиснати във вода за 12 часа белени бадеми или белен шам-фъстък.

Феерията от сушени виолетки, риган, мащерка и още куп други ядливи цветя в синьо-лилаво-зелената гама придава оня гурме вид и вкус, с които ще зарадвате всяка претенция.