Морско синьо ризото


Как да докараме лятото при нас ?! Ето една идея за веган ризото в нюансите на морето с микс от #safeyabulgaria


Синьо-зелена феерия с микс от ядливи цветя и билки

Микс от ядливи цветя и билки, подходящ за меса, ризото, зеленчуци и десерти

Оризът, който използвам за ризотото е био жасминов. Накисвам в гореща вода, заедно с микс ядливи цветя и билки под формата на поръски за 1 час.

Колкото по-дълго оставите ориза, толкова по-интензивен цвят и вкус ще имате

Друга малка тайна при приготвянето на ризотото е, че към лука и чесъна в началото слагам шепа накиснати във вода за 12 часа белени бадеми или белен шам-фъстък.

Оризът и ядките леко набъбват предварително от престоя в топлата вода

Феерията от сушени виолетки, риган, мащерка и още куп други ядливи цветя в синьо-лилаво-зелената гама придава оня гурме вид и вкус, с които ще зарадвате всяка претенция.


Всички права запазени! 2021.

Последвайте ни: