Оранжеви мъфини с дъх на Коледа


В сезона на тиквите, портокалите и още куп изкушаващи сетивата ни коледни аромати с обич към здравословната оранжева вибрация решавам да споделя нещо хем стоплящо душата, хем хранещо тялото.

Необходими продукти:

– 1ч.ч брашно от тиква

– 2 с.л. брашно от пшеничени кълнове

– 4 с.л. тиквено олио

– 1 яйце

– 2 с.л. гъсто кисело мляко

– 1/2 к.ч. кафява захар или палмова

– 2 с.л. мед /от портокалов цвят е моят/

– 1с.л. портокалов тахан

– 1/2 пакетче бакпулвер

– щипка сол

– 1-2 плода цели портокалчета от сладко

Начин на приготвяне:

Яйцето се разбива със захарта. Киселото мляко с бакпулвер и сол се добавя. Олиото, медът и таханът са следващите. Брашната са последни като аз добавям 1 с.л. бяло брашно като стабилизатор на останалите два вида брашна.

Насипвате в хартиени кошнички за печене и слагате в предварително загрята на 160гр.фурна.

Малко преди да са готови наредете отгоре по малко нарязан портокал от сладко. Така няма да потъват парченцата.

Стават златисти, отвътре са плътни и сладки.


Всички права запазени! 2021.

Последвайте ни: