В сезона на тиквите, портокалите и още куп изкушаващи сетивата ни коледни аромати с обич към здравословната оранжева вибрация решавам да споделя нещо хем стоплящо душата, хем хранещо тялото.
Необходими продукти:
– 1ч.ч брашно от тиква
– 2 с.л. брашно от пшеничени кълнове
– 4 с.л. тиквено олио
– 1 яйце
– 2 с.л. гъсто кисело мляко
– 1/2 к.ч. кафява захар или палмова
– 2 с.л. мед /от портокалов цвят е моят/
– 1с.л. портокалов тахан
– 1/2 пакетче бакпулвер
– щипка сол
– 1-2 плода цели портокалчета от сладко
Начин на приготвяне:
Яйцето се разбива със захарта. Киселото мляко с бакпулвер и сол се добавя. Олиото, медът и таханът са следващите. Брашната са последни като аз добавям 1 с.л. бяло брашно като стабилизатор на останалите два вида брашна.
Насипвате в хартиени кошнички за печене и слагате в предварително загрята на 160гр.фурна.
Малко преди да са готови наредете отгоре по малко нарязан портокал от сладко. Така няма да потъват парченцата.
Стават златисти, отвътре са плътни и сладки.
