Тиквичките и патладжаните са мой фаворит щом реша да приготвям зеленчуци на грил или печени във фурна. Предварително ги мариновам за 1 час в билков синьо-лилав микс от 7 билки и подправки, сол, зехтин и лимонов сок.
Преди да ги поднеса, поръсвам с прясно настъргано Зелено сирене и пикантни листенца ядливи тагетис.
Приятна добавка е пестото от тученица и Зелено сирене /виж рецептата/ .
