Не познавам човек, който да не харесва лекия аромат на люляк. Лилавите му цветни корони са възпявани от векове, а лечебните му свойства са били познати и използвани от близо 3 000 години.
Любопитни факти :
– родина е Персия и е вече над 3000 години сред предпочитаните ароматни цветни храсти
– има над 30 вида люляк / аз обожавам един вид жълт и един хибрид кичест /
– от семейство Маслинови е и съдържа етерични масла
– за Германия, Франция и Русия люлякът е символ на любовта и щастието / има фестивали, посветени на люляка през месец май/
– За Великобритания и Азия е символ на несподелената любов и любовна тъга
– екстрат от люляк стимулира апетита и по тази причина бабите и майките са давали по 2-3 свежи цветчета люляк на злоядите деца малко преди хранене
– люлякът не вирее в зони с високи стойности на замърсяване и по тази причина бива използван за естествен измервател на праховата замърсеност в мегаполисите
Грижа за жената:
Люлякът топи килограми , пречиства организма и регулира женския цикъл , защото е добър диуретик чрез солите, органичните киселини, гликозидите и фарнезола, които съдържа.
Важно! Съдържа синилна киселина, която е отровна в големи количества.
Употребата на ядливите цветни венчелистчета става като премахвате зелената шапчица. Не повече от 10 -на цвята за салата и 2 шепи добре почистени цветчета са достатъчни за направата на домашни сладка, сиропи и захаросани цветя от люляк !
В следващите статии ще прочетете интересни методи за готвене с ядливите цветчета на люляка.
